TRADIÇÃO VINHO VERDE

APPELLATION D’ORIGINE
DOC Vinho Verde

CÉPAGES
Loureiro, Arinto, Trajadura

NOTES DE DÉGUSTATION
Vin de couleur citrine, léger et frais, à l'arôme délicat marqué par des notes de fruits frais. En bouche, il révèle une acidité naturelle équilibrée, typique de la région où il est produit. Finale harmonieuse et agréable.

RÉGION
Le Vinho Verde, produit dans la région délimitée de Vinhos Verdes au Portugal, est une appellation d'origine contrôlée dont la délimitation remonte à 1908.
Le Vinho Verde est unique au monde. Naturellement léger et frais, il est produit dans la zone située entre les fleuves Douro et Minho dans le nord-ouest du Portugal, une région côtière géographiquement bien située pour la production d'excellents vins blancs.

VINIFICATION
Les raisins sont soigneusement pressés à basse pression, suivis d'une fermentation alcoolique à température contrôlée. Avant la mise en bouteille, le vin est filtré et stabilisé par l'action du froid.

APPARIEMENT
Idéal en apéritif, avec des plats de fruits de mer et des salades. Il doit être consommé très frais, à une température comprise entre 6 et 8ºC.

INFORMATIONS TECHNIQUES
Teneur en Alcool 10,5%
Acidité Totale 6,9 g/l
pH 3,32
Sucres 9,5g/l