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Cozido à Portuguesa
Un vrai trésor de la gastronomie portugaise qui est devenu une tradition du pays comme l’indique son nom! Selon les régions du nord au sud du Portugal et bien sûr le goût de chacun, le cozido à portuguesa représente toute une variété et richesse à table. C’est assez formidable d’avoir autant de choix dans un seul plat. L’ensemble des viandes, des ‘’enchidos’’ et l’odeur aromatique du chorizo attirent notre attention. Il y a toute une variété entre les farinheiras et les morcelas que vous pouvez maintenant commander afin de pouvoir confectionner le meilleur cozido à portuguesa que votre cuisine verra! Vous en aurez surement pour toute la journée!
